Kostenloser Versand ab € 100,- Bestellwert
Schneller Versand
Trusted Shops Zertifizierung
Persönliche Beratung: 07634 5948960

Crème de Cassis Noire de Bourgogne

13,95 €  *
Inhalt: 0.7 Liter (19,93 €  * / 1 Liter)
Alkohol: 18 % vol.

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Crème de Cassis kommt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich. In der kleinen Stadt Cassis... mehr

Crème de Cassis kommt ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich. In der kleinen Stadt Cassis (in der Nähe von Dijon) verarbeitet man bereits seit dem 16. Jahrhunder die schwarzen Johannisbeeren.

Crème steht hier nicht für Sahne, sondern beschreibt einen Zuckergehalt von mindestens 250g/l. Im Vergleich dazu ist festgelegt, dass Likör mindestens 100g/l. enthalten muss.

Die Sorten "Noir de Bourgogne" und "Royal de Naples" zeichnen sich durch eine unvergleichliche aromatische Qualität aus. 

Direkt nach der Ernte werden die säuerlichen Beeren frisch verarbeitet. Dabei werden die Beeren zunächst auf etwa -25°C herunter gekühlt. Dadurch bleiben die feinen Aromen der Beeren erhalten. Später werden sie dann bei ca. -5°C mit Alkohol besprüht. Die Beeren werden nun für 5 Wochen im Alkohol mazeriert. Durch die anschließende Zugabe von Zucker, erreicht man eine ausgewogene Aromatik von Säure und Süße. Am Ende wird der Creme de Cassis auf ca. 20% vol. eingestellt. 

Crème de Cassis wird hauptsächlich für Cocktails wie dem Kir (mit Wein), oder dem Kir Royal (mit Champagner) verwendet. Liebhaber trinken Crème de Cassis pur auf Eis. 

Wir empfehlen, die Flasche nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren. 

Crème de Cassis ist eine "Geschützte Geographische Angabe", die nicht nur die Herkunft, sondern auch die Produktion regelt. 

 

Trivia: Das Cassis de Dijon Prinzip

1979 kam es zu einem richtungsweisenden Gerichtsurteil auf EU Ebene. Es besagt, dass Produkte, die in einem EU Land zugelassen sind, automatisch auch in allen anderen zugelassen sind. In Deutschland war bis dahin ein Mindestalkoholgehalt für Liköre von 25% vol. festgelegt. Da Cassis de Dijon aber weniger enthielt, kam es zu der juristischen Auseinandersetzung, die Handelhämmnisse in der EU aufhob. 

Verkehrsbezeichnung: Creme de Cassis
Alkoholgehalt: 18% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Paul Devoille 7-9 rue des Moines Hauts 70220 FOUGEROLLES
Ursprungsland: Frankreich
Weiterführende Links zu "Crème de Cassis Noire de Bourgogne"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Crème de Cassis Noire de Bourgogne"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Liqueur d'Absinthe de Pontarlier Liqueur d'Absinthe de Pontarlier
Inhalt 0.7 Liter (37,07 €  * / 1 Liter)
25,95 €  *
Combier Kümmel Extra Kümmel Extra
Inhalt 0.7 Liter (48,50 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
Maranera Maranera
Inhalt 0.5 Liter (65,90 €  * / 1 Liter)
32,95 €  *
TIPP!
Heugeist Heugeist
Inhalt 0.5 Liter (69,90 €  * / 1 Liter)
34,95 €  *
KSR Munich - Sexy Bitters KSR Munich - Sexy Bitters
Inhalt 0.1 Liter (149,50 €  * / 1 Liter)
14,95 €  *
BUNDLE
Gents Swiss Root Tonic Water Gents Tonic
Inhalt 0.2 Liter (12,75 €  * / 1 Liter)
ab 2,55 €  *
Gran Classico Bitter Gran Classico Bitter
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
TIPP!
Fichtensprossengeist Fichtensprossengeist
Inhalt 0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
Noblesse Shot Glas Noblesse Shot Glas
Inhalt 1 Stück
ab 4,95 €  *
BUNDLE
Noblesse Highball Noblesse Highball
Inhalt 1 Stück
ab 5,95 €  *
BUNDLE
Lion Tonic Lion Tonic - Artemisia Dry Tonic Water
Inhalt 0.2 Liter (12,75 €  * / 1 Liter)
ab 2,55 €  *
Tempus Fugit Spirits Creme de Banane Crème de Banane
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
TIPP!
Faude Feine Brände Bergamottengeist Bergamottengeist
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
Anis Combier Anis Combier
Inhalt 0.7 Liter (32,79 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Tarquin's Dry Gin Tarquin's Dry Gin
Inhalt 0.7 Liter (52,79 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Fine Williams Fine Williams (Birne)
Inhalt 0.7 Liter (64,21 €  * / 1 Liter)
44,95 €  *
TIPP!
Florian Faude Rote Beete Geist Rote Beete Geist
Inhalt 0.5 Liter (67,90 €  * / 1 Liter)
33,95 €  *
BUNDLE
Renner Verjus Renner Verjus
Inhalt 0.75 Liter (13,27 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
D Aurum Dill Aquavit D Aurum Dill Aquavit
Inhalt 0.5 Liter (45,90 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Zufanek - Hruskovica - fassgelagert Birnenbrand - Hruskovica fassgelagert
Inhalt 0.5 Liter (57,90 €  * / 1 Liter)
28,95 €  *
Brandy Luis Felipe Luis Felipe Special Premium
Inhalt 0.7 Liter (125,64 €  * / 1 Liter)
87,95 €  * 98,95 €  *
Iris Dry Gin Iris Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (77,90 €  * / 1 Liter)
38,95 €  *
Creme de Noyaux Crème de Noyaux
Inhalt 0.7 Liter (51,36 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
Fernet del frate Angelico Fernet del Frate Angelico
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  * 55,95 €  *
Liqueur de Violettes Liqueur de Violettes
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Creme de Cacao a la Vanille Crème de Cacao a la Vanille
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Domaine de Magnaut 1976 Domaine de Magnaut 1976
Inhalt 0.7 Liter (99,93 €  * / 1 Liter)
69,95 €  * 74,95 €  *
Monkey 47 Sloe Gin Monkey 47 Sloe Gin
Inhalt 0.5 Liter (71,90 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
Kina l'Aero d'Or Kina l'Aero d'Or
Inhalt 0.7 Liter (38,50 €  * / 1 Liter)
26,95 €  *
Vermouth Dry Vermouth Dry
Inhalt 0.75 Liter (21,27 €  * / 1 Liter)
15,95 €  * 17,95 €  *
Perique Perique
Inhalt 0.5 Liter (75,90 €  * / 1 Liter)
37,95 €  *
Absinthe Fontaine Boule Green Line Absinthe Fontaine Boule Green Line
Inhalt 1 Stück
79,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
Inhalt 0.5 Liter (71,90 €  * / 1 Liter)
35,95 €  *
BUNDLE
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe by Marilyn Manson
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Absinth Lasala Absinthe Lasala
Inhalt 1 Liter
24,95 €  *
Mini Martini Glas Mini Martini
Inhalt 1 Stück
4,95 €  *
NEU
Luis Felipe Luis Felipe Special Premium
Inhalt 0.02 Liter (447,50 €  * / 1 Liter)
8,95 €  * 12,95 €  *
Gin Sul Bundle Gin Sul Bundle
Inhalt 0.8 Liter (73,81 €  * / 1 Liter)
59,05 €  *
Tarquin's Blackberry Gin Tarquin's Blackberry Gin
Inhalt 0.7 Liter (52,79 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Iris Gin Mini Iris Dry Gin
Inhalt 0.05 Liter (119,00 €  * / 1 Liter)
5,95 €  *
Gin Meridor Gin Meridor
Inhalt 0.7 Liter (54,21 €  * / 1 Liter)
37,95 €  *
Tarquin's Seadog Navy Gin Tarquin's Seadog Navy Gin
Inhalt 0.7 Liter (62,79 €  * / 1 Liter)
43,95 €  *
Tarquin's Dry Gin Tarquin's Dry Gin
Inhalt 0.7 Liter (52,79 €  * / 1 Liter)
36,95 €  *
Six Ravens Gin Six Ravens
Inhalt 0.04 Liter (173,75 €  * / 1 Liter)
6,95 €  *
Jade Absinthe Bundle Jade Absinthe Bundle
Inhalt 0.8 Liter (99,94 €  * / 1 Liter)
79,95 €  * 87,80 €  *
D Aurum Dill Aquavit D Aurum Dill Aquavit
Inhalt 0.5 Liter (45,90 €  * / 1 Liter)
22,95 €  *
Viviana Tequila Anejo Viviana Anejo
Inhalt 0.7 Liter (81,36 €  * / 1 Liter)
56,95 €  *
Viviana Tequila Resposado Viviana Resposado
Inhalt 0.7 Liter (45,64 €  * / 1 Liter)
31,95 €  *
Viviana Tequila Blanco Viviana Blanco
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
Brandy Luis Felipe Luis Felipe Special Premium
Inhalt 0.7 Liter (125,64 €  * / 1 Liter)
87,95 €  * 98,95 €  *
Awen Nature Absinthe Verte Absinthe Verte
Inhalt 0.7 Liter (52,79 €  * / 1 Liter)
36,95 €  * 39,95 €  *
Awen Nature Absinthe Blanche Absinthe Finn Blanche
Inhalt 0.7 Liter (61,36 €  * / 1 Liter)
42,95 €  * 47,95 €  *
Awen Nature Absinthe Rouge Absinthe Rouge
Inhalt 0.7 Liter (61,36 €  * / 1 Liter)
42,95 €  * 47,95 €  *
Ciane - Enzianlikör Ciane - Enzianlikör
Inhalt 0.5 Liter (19,90 €  * / 1 Liter)
9,95 €  *
Absinthe Un Peureux Absinthe Un Peureux
Inhalt 0.5 Liter (45,90 €  * / 1 Liter)
22,95 €  * 23,95 €  *
Oscar.697 Vermouth Extra Dry Spray Oscar.697 Vermouth Extra Dry Spray
Inhalt 0.2 Liter (99,75 €  * / 1 Liter)
19,95 €  *
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Miniatur
Inhalt 0.05 Liter (139,00 €  * / 1 Liter)
6,95 €  *
Domaine de Magnaut 1976 Domaine de Magnaut 1976
Inhalt 0.7 Liter (99,93 €  * / 1 Liter)
69,95 €  * 74,95 €  *
Redemption Rye Redemption Rye
Inhalt 0.7 Liter (78,50 €  * / 1 Liter)
54,95 €  *
Riverboat Rye Riverboat Rye
Inhalt 0.7 Liter (71,36 €  * / 1 Liter)
49,95 €  *
Vermouth Dry Vermouth Dry
Inhalt 0.75 Liter (21,27 €  * / 1 Liter)
15,95 €  * 17,95 €  *
Royal Combier Royal Combier
Inhalt 0.7 Liter (42,79 €  * / 1 Liter)
29,95 €  *
BUNDLE
Absinthe Brevans H.R. Giger Absinthe Brevans H.R. Giger
Inhalt 0.5 Liter (97,90 €  * / 1 Liter)
48,95 €  *
BUNDLE
Absinthe Mansinthe Absinthe Mansinthe by Marilyn Manson
Inhalt 0.7 Liter (57,07 €  * / 1 Liter)
39,95 €  *
Zuletzt angesehen