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XTA

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Alkohol: 35 % vol.

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XTA ist der Ausdruck eines traditionellen Maya Getränks des 21. Jahrhundert. Der Likör... mehr

XTA ist der Ausdruck eines traditionellen Maya Getränks des 21. Jahrhundert. Der Likör wird aus dem Nektar der seltenen Xtabetún-Pflanze hergestellt, welche es nur im Yucatán gedeiht. Nach sorgfältiger Gärung des Honigs zusammen mit feinstem Anis aus Mexico, werden die Zutaten in Rum mazeriert. Dadurch werdem die natürlichen Geschmacksrichtungen verstärkt. Dieser Likör kann auf Grund der geringen Verfügbarkeit der natürlichen Zutaten nur in kleinen Mengen hergestellt werden und ist daher eine echte Rarität. Dieser Likör kann pur auf Eis oder als perfekte Ergänzung von verschiedenen Cocktailrezepten serviert werden.

AROMA:
Anis, Spuren des Honigs, dunkler Schokoladenkuchen, Orangenmarmelade

GESCHMACK:
Die Konsistenz ist leicht sirupartig. Der Geschmack ist reich an frischem Anis und Minze. Ein Hauch von Honig und saftiger Orange ist neben dem Anis deutlich zu schmecken.

Verkehrsbezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 35% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Casa d'Aristi, Xmatkuil, Merida, Yucatán
Ursprungsland: Mexiko
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Bee-chei

4 cl XTA von Casa D'Aristi

2 cl Passionsfrucht Püree

2 cl Ananassaft

 

Glas: Shot Glas

Garnitur: scharfes Pimentpulver

Zubereitung: In oben genannter Reihenfolge in das Glas schichten und servieren. Cheers!

Green Goddess

4 cl XTA von Casa D'Aristi

5 cl Ananassaft

1 Zweig Basilikum

1 Zweig Koriander

1cm großes Stück zerriebene Chili

 

Glas: 1oz  Shot Glas & 2oz Shot Glas

Garnitur: Keine

Zubereitung: Gekühlten XTA Likör in das 1oz Shot Glas füllen. Alle anderen Zutaten in einen Shaker geben, mit Eis auffüllen und gut schütteln. In das 2oz Shot Glas doppelt abseihen.

Cheers!

Mexican Blush

4 cl XTA von Casa D'Aristi

2 cl frischer Orangensaft

2 cl frischer Limettensaft

3 cl  Rhabarberpüree

 

Glas: Martiniglas

Garnitur: Zitronenzeste

Zubereitung: Alle Zutaten in eine Shaker geben, mit Eis auffüllen und schütteln. In das vorgekühlte Cocktailglas abseihen. Cheers!

Papagayo

4 cl XTA von Casa D'Aristi

1 - 1,5 cl Ananassaft

 

Glas: 12oz Tumbler

Garnitur: 2 Limetten1/8

Zubereitung: Zutaten in ein Rührglas geben, mit Eis auffüllen und kalt rühren. In den Tumbler geben und servieren. Cheers!

Pretty Flamingo

3 cl  XTA von Casa D'Aristi

3 cl gran Classico

1 cl frischer Zironensaft

Filler  Limonade

 

Glas: Highball

Garnitur: Zitronen 1/8 und Orangenzeste

Zubereitung: XTA, Gran Classico, Zitronensaft und Eiswürfel in das Gästeglas geben und mit Limonade auffüllen. Cheers!

XTA Rocks!

5 cl XTA von Casa D'Aristi

 

Glas: 12oz Tumbler

Garnitur: 1/8 Zitrone

Zubereitung: Tumbler mit Eis aufüllen, XTA einfüllen, Zitronensaft des Zitronenschnitzes darüber pressen, umrühren und genießen.

Cheers!

XTA Sour

5 cl  XTA von Casa D'Aritsi

2 cl Eiweiß

3 cl  frischer Zitronensaft

1 dash  orangen Bitters

 

Glas: 12oz Tumbler

Garnitur: Zitronenzeste

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben, mit Eis auffüllen und gut schütteln. In das Glas abseihen, mit der Zitronenzeste garnieren und servieren. Cheers!

Yucatan

1/3 Shot XTA von Casa D'Aristi

1/3 Shot Limettensaft

1/3 Shot Kaffe Likör

 

Glas: Shot Glas

Garnitur: Keine 

Zubereitung: Alles in oben genannter Reihenfolge in ein Shot Glas schichten und servieren!

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