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Crème de Cacao a la Vanille

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Tempus Fugit Spirits Crème de Cacao à la Vanille basiert auf einem historischen Rezept des 19.... mehr

Tempus Fugit Spirits Crème de Cacao à la Vanille basiert auf einem historischen Rezept des 19. Jahrhunderts. Nur die feinsten, venezulanischen Kakaobohnen und edle mexikanische Vanilleschoten werden für diesen handgemachten Likör verwendet. Dabei wird ein Teil der Kakaobohnen mazeriert und ein Teil destilliert. Die aromatischen Vanilleschoten werden mit weiteren Zutaten zu diesem unnachahmlichen Geschmackserlebnis. 

Bereits der Name „Crème“ impliziert die unnachahmliche Cremigkeit und das samtige Gefühl, das diese Preziose auf Grund des hohen Zuckeranteils am Gaumen hinterlässt.

Information
Crèmes werden gerne mit Likör verwechselt, was ein großer Fehler ist, denn Crèmes sind wesentlich süßer als Likör. Likör muss mindestens 100gr Zucker/l enthalten, bei Crèmes sind es 250gr Zucker/L.

Diese massive Süße irritiert zwar auf den ersten Blick (oder Schluck), ist aber ganz bewusst so gemacht, um für Cocktails eine hocharomatische Zutat zu haben.

Die Crèmes aus dem Hause Oliver Matter wurden mit Tempus Fugit Spirits entwickelt.

Verkehrsbezeichnung: Crème
Alkoholgehalt: 24% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Ursprungsland: Schweiz
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Brandy Alexander

BrandyAlexander

5cl Brandy

2,5cl Crème de Cacao a la Vanille

2,5cl Sahne

Alle Zutaten auf Eis in den Shaker geben und 15-20 mal kräftig shaken. Alles in ein vorgekühltes Glas abseihen und mit etwas Muskatnuss garnieren. Cheers

Grasshopper

Drink_GrasshopperMinze

2cl Crème de Cacao à la Vanille

2cl Crème de Menthe Glaciale

2cl Vollrahm

Alle Zutaten auf Eis in einem Shaker kräftig schütteln, danach in das vorgekühlte Glas abseihen. Mit einem Minzeblatt garnieren und fertig.

20th Century

20thCentury0fVGO7K5R3jFD

4cl  Gin

2cl Kina l'Avion d'or

2cl Creme de Cacao

2cl frischer Zitronensaft

Auf Eis mixen und in ein Glas abseihen

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