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Perique

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Perique ist ein ziemlich dunkler Tabak aus Louisiana, der in Tabakmischungen nur zum Würzen... mehr
Perique ist ein ziemlich dunkler Tabak aus Louisiana, der in Tabakmischungen nur zum Würzen verwendet wird, da er alleine zu stark wäre. 
Genau aus diesem Material haben Ted Breaux und Fabian Bourgeois von der Distillerie Combier einen Likör kreiert. Dabei wird Weinalkohol aus dem Loiretal mit Perique Tabak und etwas Zucker angesetzt. Das Ergebnis ist stark eigenständig und erinnert entfernt an Cognac, Armagnac, Brandy und Whisky.

Perique ist sicher auch etwas ganz spezielles für Mixologen, die etwas aussergewöhnliches suchen. 
 
Verkehrsbezeichnung: Likör
Alkoholgehalt: 31% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: Combier SAS, 48 rue Beaurepaire 49400 SAUMUR
Ursprungsland: Frankreich
Allergene: keine
Farbstoffe: keine
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