Monkey 47 Barrel Cut

MONKEY 47 – EIN EXZENTRISCHES STÜCK SCHWARZWALD

Zugegeben, es klingt einigermaßen exzentrisch, zu behaupten, eine Rezeptur könne große britische Traditionen, die Exotik Indiens und die Reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes in einem Gin vereinen. Doch genau diese Exzentrik zeichnet die schillernde Figur von Montgomery Collins, dem ursprünglichen Erfinder unseres Schwarzwald Dry Gins, aus!

DER FRUCHTIGE MONKEY MIT EDLER SÜSSE

Die jahrelange Suche nach dem perfekten Reifefass für den Monkey 47 Barrel Cut hat sich voll und ganz gelohnt. Entstanden ist ein Gin von einmaligem Charakter, der mit einem beeindruckenden Facettenreichtum an Holznoten aufwartet. Ausschlaggebend hierfür ist das äußerst seltene, intensiv duftende Maulbeerbaum-Holz, aus dem die ausgewählten Fässer aus der Südwestpfalz gefertigt sind. Bis heute werden die traditionellen, handgemachten First-Fill-Barrels vor der Befüllung von innen leicht „getoastet“und anschließend bei konstanten klimatischen Bedingungen in einem Kornspeicher von 1840 gelagert. All das beschert dem Gin-Unikat seine fein-süßlichen, vielschichtigen Töne sowie die tiefe, goldgelbe Farbe.