The distillery of C.F. Berger was founded in Couvet, in the canton of Neufchâtel, Switzerland in 1823. The Berger distillery crafted several Swiss style Absinthes, the most famous of these being the C. F. Berger 65º Absinthe Verte, which earned its status as one of the premier Absinthes of the 19th century. Unfortunately, Absinthe crafting at the Berger distillery came to a halt with the Swiss ban of 1910, and the distillery ceased all activities in Switzerland shortly thereafter. The brand name Berger had afterward been purchased by Marie Brizard, a large French liquor company, which uses it on a line of Pastis and Anisettes. This fine Swiss Absinthe was almost lost forever if it had not been for the resurfacing of original, unopened bottles, which Jade Liqueurs was able to secure for preservation. Using proprietary analytical techniques, Jade Liqueurs has painstakingly resurrected this beautiful liquor from extinction. Jade V.S. 1898 (originally first named “Verte Suisse” - which was opposed by the modern Swiss Absinthe producers, and secondly “C.F. Berger” which was opposed by Marie Brizard), is an accurate recreation of the original C.F. Berger 65º Absinthe Verte, and is identical to the fine original down to incredibly minute details. Jade V.S. 1898 Absinthe Supérieure is crafted entirely by hand using select botanicals from the original regions, and is carefully distilled in ancient copper Absinthe alembics. This Absinthe delivers an experience characteristic of the best Swiss style Absinthes. Upon tasting Jade V.S. 1898 Absinthe Supérieure, the connoisseur will be pleasantly stimulated with the way it quickly asserts its refined fortitude with a bold fragrant scent, full-bodied, rounded mouth feel, and distinct herbal notes that linger on the palate. Jade V.S. 1898 Absinthe Supérieure recalls a century-old tradition of fine Swiss style Absinthes, and enables the connoisseur to savor a journey into history. Jade V.S. 1898 serves as both an ideal aperitif or digestive, to follow even the heartiest of dining selections, and is not overpowered by one's favorite Cuban cigar.
Verkehrsbezeichnung: | Spirituose |
Alcohol content: | 65% vol. |
Nettofüllmenge: | 700ml |
Lebensmittelunternehmer: | Combier SAS, 48 rue Beaurepaire 49400 SAUMUR |
Country of origin: | France |
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Gott sei Dank konnte die Flasche rekonstruiert werden. Es wäre jammerschade, wenn wir nicht in den Genuss dieses "Berger Absinthe" gekommen wären. Glückwunsch an dieser Stelle
Der Wow-Effekt kommt hintenraus
Eines der besten Geburtstagsgeschenke ever. Wenn man die Flasche öffnet und daran schnuppert, erwartet man nichts besonderes. Der hohe Alkoholgehalt ist dezent und auch keine besonderen Aromen stechen heraus. Doch STOPP. Verdünnt man ihn mit Wasser, wird schnell sichtbar, wie komplex er ist. Ich hatte das Gefühl, dass durch die Zugabe von Wasser der Absinthe sich erst richtig ausweiten und entfalten konnte. Wenn man dann aber den ersten Schluck genommen hat, ist es um einen geschehen. Die vielen verschiedenen Aromen sind so deutlich zu schmecken und es wurde aus einem so-la-la-Absinth für mich ein ganz großer
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schon wieder ein Volltreffer. Ich verschenkte diese Flasche, weil sie mich äußerlich sehr ansprach. Den Geschmack konnte ich nicht beurteilen, aber mein Bruder, der seit Jahren ein begeisterter Abisinthliebhaber ist. Ich wurde zum nächsten Geburtstag wieder eingeladen. Das sagt schon alles.
Vielen Dank auch nochmal an das Team von Lion Spirits. Ich habe sehr kurzfristig bestellt, aber die Flasche kam innerhalb von einem Tag an.
tolle Reproduktion
Schade, daß man wohl nie die Gelegenheit haben wird, einen Berger Absinthe mit dieser Reproduktion zu vergleichen, denn selbst diese Reproduktion ist schon sooo lecker! Mein Favorit unter den französischen Absinthen
Auszeichnungen
2007 - London International Wine and Spirit Competition: Gold Medal Winner - Best of Class