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Redemption Rye

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Inhalt: 0.7 Liter (78,50 €  * / 1 Liter)
Alkohol: 46 % vol.

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  Die amerikanischen Vorschriften sehen für Rye Whiskey einen... mehr

 

Die amerikanischen Vorschriften sehen für Rye Whiskey einen Mindestanteil von 51% Roggen vor. Für Redemption Rye werden 95% Roggen verwendet, um ein kraftvolles und solides Aroma. Zudem wird ausschließlich die beste Qualität Roggen verwendet, denn nur wer hier nicht spart, bekommt auch am Ende den qualitativ besten Rye Whiskey.

Ebenso ist in den amerikanischen Vorschriften geregelt, daß Rye Whiskey in neuen, verkohlten Eichenfässern gelagert werden muss. Man erreicht das, indem man die Fässer von innen ausbrennt. Während der Lagerung dehnt sich der Whiskey aus und nimmt die Aromen des Holz in dem Moment mit, wenn er in den kalten Jahreszeiten sich wieder zurückzieht. Dadurch bekommt er nicht nur seine wunderbare Farbe, sondern auch seinen harmonischen Geschmack. Wenn der Rye zwei Jahre im Fass liegt, darf man ihn „Straight Rye“ nennen – Redemption Rye liegt aber wesentlich länger als nur zwei Jahre im Fass!

Durch die lange Lagerzeit wird gewährleistet, daß Redemption Rye ein Maximum an Aromen und Farbe aus den Fässern zieht. Vor der Abfüllung wird der Inhalt der Fässer gefiltert und auf 46% vol. Alc. reduziert. Nur kleine Chargen werden abgefüllt und auf jeder Flasche wird die Chargen- und Fassnummer per Hand notiert.

Verkehrsbezeichnung: Whisky
Alkoholgehalt: 46% vol.
Nettofüllmenge: 700ml
Lebensmittelunternehmer: Deutsch Family Wine & Spirits, 201 TRESSER BLVD, Stamford, CT 06901-3435.
Ursprungsland: USA
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