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Oliver Matter

1928 erwarb Ernst Luginbühl-Bögli das italienische Bitter Rezept für Martinazzi. Mit diesem Produkte startete die Erfolgsgeschichte der kleinen Brennerei aus dem Seeland. Bereits 1934 exportierte man nach USA. Den nächsten Coup landete Luginbühl 1947 mit dem Kauf den Bauerngut Löhr, dort kultivierte er eine alte Pflaumensorte, die er fortan Löhrpflümli nannte – die Sorte, die heute im gesamten deutschsprachigen Raum zum Schnapsbrennen angebaut wird. Die zweite Generation übernahm die Brennerei Ende der 50er Jahre und führte sie bis 1985 die Enkelin des Firmengründers (Elsbeth Luginbühl) die Geschicke übernahm. 1996 zog die Brennerei von Aarberg nach Kallnach um. 2005 übernahm Oliver Matter mit seiner Frau Nicole die Brennerei. Etwa zu diesem Zeitpunkt wurde das Absintheverbot in der Schweiz aufgehoben. Als Matter seinen Kallnacher Absinthe herausbrachte, erregte er die Aufmerksamkeit von ABSINTHE.DE und Liquers de France. In Zusammenarbeit mit ABSINTHE.DE entstanden zahlreiche, international ausgezeichnete Absinthe (Duplais, Brevans, Mansinthe etc.).

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Oliver Matter

1928 erwarb Ernst Luginbühl-Bögli das italienische Bitter Rezept für Martinazzi. Mit diesem Produkte startete die Erfolgsgeschichte der kleinen Brennerei aus dem Seeland. Bereits 1934 exportierte man nach USA. Den nächsten Coup landete Luginbühl 1947 mit dem Kauf den Bauerngut Löhr, dort kultivierte er eine alte Pflaumensorte, die er fortan Löhrpflümli nannte – die Sorte, die heute im gesamten deutschsprachigen Raum zum Schnapsbrennen angebaut wird. Die zweite Generation übernahm die Brennerei Ende der 50er Jahre und führte sie bis 1985 die Enkelin des Firmengründers (Elsbeth Luginbühl) die Geschicke übernahm. 1996 zog die Brennerei von Aarberg nach Kallnach um. 2005 übernahm Oliver Matter mit seiner Frau Nicole die Brennerei. Etwa zu diesem Zeitpunkt wurde das Absintheverbot in der Schweiz aufgehoben. Als Matter seinen Kallnacher Absinthe herausbrachte, erregte er die Aufmerksamkeit von ABSINTHE.DE und Liquers de France. In Zusammenarbeit mit ABSINTHE.DE entstanden zahlreiche, international ausgezeichnete Absinthe (Duplais, Brevans, Mansinthe etc.).

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Oliver Matter – Obstbrände der besonderen Art

1928 erwarb Ernst Luginbühl-Bögli das italienische Bitter Rezept für Martinazzi. Mit diesem Produkte startete die Erfolgsgeschichte der kleinen Brennerei aus dem Seeland. Bereits 1934 exportierte man in die USA. Den nächsten Coup landete Luginbühl 1947 mit dem Kauf des Bauernguts Löhr. Dort kultivierte er eine alte Pflaumensorte, die er fortan Löhrpflümli nannte – und damit jene Sorte, die heute im gesamten deutschsprachigen Raum zum Schnapsbrennen angebaut wird. Die zweite Generation übernahm die Brennerei Ende der 50er Jahre und führte sie bis 1985. Ab dort übernahm die Enkelin des Firmengründers, Elsbeth Luginbühl, die Geschicke. 1996 zog die Brennerei von Aarberg nach Kallnach um. 2005 übernahm Oliver Matter mit seiner Frau Nicole die Brennerei. Etwa zu diesem Zeitpunkt wurde das Absinth-Verbot in der Schweiz aufgehoben. Als Matter seinen Kallnacher Absinth herausbrachte, erregte er die Aufmerksamkeit von lion-spirits.de und Liquers de France. In Zusammenarbeit entstanden so zahlreiche, international ausgezeichnete Produkte (Duplais, Brevans, Mansinthe etc.), aber auch exquisiter Obstbrand. 2016 nannte sich die Firma in Matter-Spirits um.

Geschmackliche Vielfalt aus eigenem Anbau

Ebenso wie der Absinth zeichnet sich der Obstbrand des Familienbetriebes, der sich hervorragend als Aperitif oder Digestif eignet, durch genussvolle Aromenvielfalt und hochwertiger Herstellung aus. Für die Destillate werden ausschließlich erlesene und vollreife Früchte verwendet. Birnen, Pflaumen, Quitten und vieles mehr sind die fruchtigen Zutaten, aus denen Brände in erlesener Qualität hergestellt werden. Die unterschiedlichen Obstsorten bestechen durch individuellen, frischen Geschmack und sind herrlich bekömmlich im Abgang. Geerntet werden sie im Berner Seeland, wo sie in eigenen Hochstammkulturen gewachsen sind. Insgesamt besitzt die Matter-Luginbühl AG über 350 Hochstammbäume, aus deren Früchten köstlicher Obstbrand entsteht.

Erleben Sie herrlich fruchtigen Geschmack in all seiner Vielfalt

Eine besondere Spezialität der Obstbrennerei stellt der Fine Coing dar. Gewonnen aus vollreifen Birnen- und Apfelquitten wird der Gourmet-Brand zu einem einprägenden Genussprodukt destilliert. Auf Zucker- und Aromazusätze wird verzichtet, wodurch der natürlich-fruchtige Geschmack das essentielle Merkmal dieser Gourmet-Spirituose ist. Liebhaber von Williams Birne ist der Fine Williams aus dem Hause Matter zu empfehlen. Handverlesene Birnen bilden die Grundlage, die diesem exquisiten Obstbrand sein besonders fruchtiges Aroma verleiht. Aber auch das erhältliche Kirschwasser stellt Zeugnis für die natürliche und hochwertige Brennkunst aus, die Sie erwartet.

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Lion-Spirits vereint seit 17 Jahren eine reiche Produktpalette hochwertiger Spirituosen zu individuellen Geschmackserlebnissen. Wir sind stolz darauf, dass wir ebenso die hochwertigen sortenreine Obstdestillate der traditionsreichen Obstbrennerei in unserem Sortiment anbieten können. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit unserem vielfältigen Sortiment ausgewählter Gourmet-Spirituosen.

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