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Weintresterbrand

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Durch meine Ausbildung als Winzer habe ich die Möglichkeit, Trester höchster Güte, von... mehr

Durch meine Ausbildung als Winzer habe ich die Möglichkeit, Trester höchster Güte, von renommierten badischen Weingütern zu beziehen. Ich verarbeite hauptsächlich den Trester vom Spät-Burgunder. Meiner Meinung nach erhält der Spät-Burgunder-Trester durch die klassische Maischegärung mehr Bouquet und Fülle. Braucht dafür aber mehr Reife. Nicht nur Farbe, sondern die feinen Aromen spielen bei der Lagerung in gebrauchten Rotweinfässern eine gewichtige Rolle. Dabei bleibt die Frucht erhalten, der Duft des Holzes rundet den Charakter dezent ab.

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Nachtmann Bleikristill Obstbrandglas Obstbrandglas Vivendi
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Apfel Rubinette Apfel Rubinette
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Bitterfürst Bitterfürst
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Maranera Maranera
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Verjus Royal Verjus Royal
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Absinth Lasala Absinthe Lasala
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Absinthe Blanchette Absinthe Blanchette
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Combier Creme de Banane Creme de Banane
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Combier - une aventre a la francaise Combier (Französisch/Englisch)
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William Hinton Rum - Aged in Maldita Beer cask William Hinton Rum - Aged in Maldita Beer cask
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William Hinton Rum 3 Monate William Hinton Rum - 9 Monate
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Absinthe L'Entêté Absinthe L'Entêté
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Absinthe Blanche Traditionelle (10) Absinthe Blanche Traditionelle (10)
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Vermouth Dry Vermouth Dry
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L'Original Combier Triple Sec L'Original Combier Triple Sec
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