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Perle d'Absinthe

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Es hat bereits Tradition, daß von der Brennerei Guy eine Sonderedition für die jährlich... mehr

Es hat bereits Tradition, daß von der Brennerei Guy eine Sonderedition für die jährlich stattfindende Absinthiades herausgebracht wird. 2017 wurde ein im Holzfass gelagerter Absinthe aus dem Jahr 2015 mit einem aus dem Jahr 2016 verschnitten. Damit die Holznoten etwas ausbalanciert werden, wurde bei der Rezeptur Minze beigegeben, die das Geschmacksbild von Wermut, Anis und Fenchel harmonisch abrundet. Sehr gelungen!

Wie auch bei Absinthe Renaissance und Absinthe Magie Verte, gestaltete Marcel Mille das Etikett.

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 56% vol.
Nettofüllmenge: 500ml
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Armand Guy, 49 Rue des Lavaux, 25300 Pontarlier
Ursprungsland: Frankreich
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The Atty

theatty

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4,5cl OMG Gin

2,25cl Dry Vermouth

0,375cl Perle d'Absinthe

0,375cl Liquer de Violettes

Alle Zutaten in ein Rührglas auf Eis geben und gut verrühren. Danach in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren.

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