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Absinthe Verte de Fougerolles

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Verte de Fougerolles kommt aus der zweiten französischen Absinthemetropole... mehr

Verte de Fougerolles kommt aus der zweiten französischen Absinthemetropole Fougerolles. Neben Pontarlier (23) gab es in Fougerolles (48) die meisten Absinthehersteller. Teilweise wurden sogar Fässer von Fougerolles nach Pontarlier gebracht, um den Bedarf dort zu decken...

Die Distillerie Paul Devoille entstand 1859 in Fougerolles. Seit einiger Zeit produziert man bei Devoille wieder Absinthe nach alten Rezepten. Unter anderem wird kleiner Anis, Sternanis, Fenchel, Koriander, Melisse, Süßholz, Ysop und natürlich Wermut verwendet. Die gelbliche Farbe ist rein natürlich. Hier wird jedes Kraut einzeln destilliert und später miteinander vermengt. Es kommen weder künstliche Farbstoffe, noch Zucker in diesen Absinthe. Man kann ganz deutlich den großen Wermut herausschmecken.

Neben den hochwertigen Produkten aus Pontarlier, stellt dieser Absinthe aus Fougerolles ein echtes Highlight dar.

Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Alkoholgehalt: 72% vol.
Nettofüllmenge: 200ml
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Paul Devoille 7-9 rue des Moines Hauts 70220 FOUGEROLLES
Ursprungsland: Frankreich
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Kundenbewertungen für "Absinthe Verte de Fougerolles"
17.08.2011

Good and quite complex

Maybe my rating (above) is a little misleading in a way. This was the first of absinthes I tried (together with the more inferior Lemercier Abisinthe 72 from another vendor) so it was a while ago.

But what I can remember is that it\'s a quality absinthe and not too powerful, and especially not floral to a degree that almost reminds of some perfume.

Harmonious, as Fenris before me described it, is a really good word for Verte de Fougerolles.

19.03.2011

harmonisch und komplex

Ich habe noch nicht so viel Erfahrung, aber dieser Absinth hat mich von der ersten Sekunde an überzeugt.

Das Anis-Aroma is deutlich, aber nicht zu aufdringlich. Der Wermut ist kräftig und doch angenehm und die gesamte Abstimmung ist harmonisch, recht komplex im Aufeinanderfolgen der Aromen und trifft meinen Geschmack genau.

zZt mein Liebling *thumbs up*

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