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Was ist eigentlich...?

Zunächst einmal ist Aquavit eine Spirituose nach der entsprechenden Verordnung der europäischen Union (Amtsblatt Nr. 110/2008). Mindestalkoholgehalt muss 37,5% Vol. Alk. sein und einer der beiden Inhaltsstoffe muss enthalten und mit destilliert sein: Dillsamen und/oder Kreuzkümmel. Es können zusätzlich noch alle anderen Gewürze oder Kräuter enthalten sein, die ersten beiden müssen aber dominant bleiben.