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Neu bei uns - LÄRCHENGEIST von André Neumann Botanical Distilling

Die frischen Triebe, die im Frühling heranwachsen, sind die Basis dieses Lärchengeistes. Wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, werden diese kleinen Büschel innerhalb von einer Woche geerntet und anschließend gemahlen und in feinstem Getreidealkohol eingeweicht. Was den Lärchengeist so besonders macht, sind aber die jungen, noch grünen, weiblichen Zapfen, die ebenfalls verwendet werden. Sie werden wenige Stunden vor der Destillation geerntet und frisch zerteilt in den Geistkorb gegeben. So nimmt der Geist weitere Aromen auf, was ihn so besonders macht.

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