LION SPIRITS - Gourmet Spirituosen

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Nachdem ich etwa 9 Jahre lang ausschließlich Absinthe vermarktet hatte, kam durch einen Freund aus Kopenhagen der erste Gin ins Sortiment und ich öffnete die Firma ganz allgemein für eine Vielzahl neuer Produkte, die mit Absinthe nichts zu tun hatten. Die Leidenschaft zum Absinthe glühte nach wie vor, aber mir fehlte die Innovation, denn ich hatte den Eindruck, im Bereich Absinthe, alles gemacht und erreicht zu haben, was ich mir von Anfang an vorgestellt hatte. Die Entwicklung einer zweiten Vertriebsplattform war die logische Weiterentwicklung, denn wer würde unter einem Vertriebskanal "absinthe.de" nach einem Gin suchen?

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Trends 2016 in der Gastronomie und hinter der Bar: Ein Ausblick

13.01.16 07:00 0 Kommentare

Das neue Jahr hat begonnen und liegt noch unverbraucht und frisch vor uns und doch machen sich einige schon seit mehreren Monaten Gedanken, was das Jahr 2016 für sie bereit halten wird. Für die Wirtschaft hat die Planung des Jahres 2016 meist schon vor 6 Monaten begonnen und es wurde sich gefragt was das neue Jahr denn so bringen werde.
Ein Überblick über Trends und Interessen im Jahr 2016.

Tags: 2016, Gastronomie, Food Trends, Umweltbewusst, Urban Gardening, Hintergrundinformationen, Produkt Geschichten, Herstellungsprozesse