Seit das Wort "Craft" mit der Bierwelle aus den USA in Europa angespült wurde, kann man sich kaum noch vor dem Begriff retten. Grund genug, einmal genauer hinzuschauen und zu ergründen, wofür der Begriff ursprünglich eigentlich stand und was in Deutschland heute unter "Craft" verkauft wird.
Immer wieder wird betont, dass es sich bei bestimmten Produkten um artisanale Spirituosen / Erzeugnisse handelt. Doch was bedeutet dieses Wort eigentlich und warum wird es in den letzten Jahren vermehrt im Zusammenhang mit Spirituose und Lebensmitteln verwendet?
Wir möchten etwas Licht in den Fremdwort-Dschungel bringen.
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