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Vermouth Rosso
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Oliver Matter

Vermouth Rosso

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Alkohol: 16 % vol.

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Beschreibung Bewertungen 1 Cocktails
Beschreibung
Seit Ende des 18. Jahrhunderts wird in Norditalien Vermouth hergestellt. Dabei wird Wein aus... mehr
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Seit Ende des 18. Jahrhunderts wird in Norditalien Vermouth hergestellt.

Dabei wird Wein aus dem Piemont mit einem alkoholischen Mazerat aus verschiedenen Kräutern und Zucker versetzt. Wermut, Angelikawurzeln, Orangenschalen, Koriander, Süßholz und Zucker verleihen dem Vermouth sein typisches Aroma. Vermouth ist ein klassischer Aperitivo, der entweder vor dem Essen, oder als Bestandteil eines Cocktails getrunken wird. Es gibt ihn in drei verschiedenen Arten: Bianco, Rosso und Dry, wobei dem Dry kein Zucker zugegeben wird.

Für Matter Vermouth werden nur die besten Weine und Kräuter aus dem Piemont verwendet. Die Rezepturen entstammen traditioneller Herstellung. Aus drei Teilen Wein und einem Teil Mazerat entsteht der typisch frische und komplexe Vermouth, der mit 18% vol. Alkohol angeboten wird. Die harmonische Süße und seinen charakterstarker Abgang versprechen genussvolle Cocktailkreationen auf höchstem Niveau.

Enthält Antioxidationsmittel und Sulfite.

Verkehrsbezeichnung: Vermouth
Alkoholgehalt: 16% vol.
Nettofüllmenge: 750ml
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Ursprungsland: Schweiz
Zutaten: Enthält Antioxidationsmittel und Sulfite.
Farbstoffe: keine
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Kundenbewertungen für "Vermouth Rosso"
Von: Am: 09.02.2018

Klassischer roter Wermut

Fruchtig und würzig und keine Fehlnoten - so sollte es sein. Ein sehr guter Wermut

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Cocktails
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Hanky Panky

Zutaten:
- 3 cl Ojo de Agua Gin
- 0,5 cl Oliver Matter Vermouth Rosso
- 0,5 cl Fernet del frate Angelico

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Rührglas auf Eis rühren. Ohne Eis in eine vorgekühlte Cocktailschale geben. Mit einer Zitronenschale verzieren. Cheers!

 

 

 

Negroni

Zutaten:
- 2 cl Sirene Bitter
- 2 cl Ojo de Agua Gin
- 2 cl Oliver Matter Vermouth Rosso

Zubereitung:
Alle Zutaten auf Eis in einem Rührglas kalt rühren, in ein vorgekühltes Glas abseihen und mit einer Zitronenzeste garnieren!

 

 

 

Sexy Boulevardier

Zutaten:
- 5 cl Faude feine Brände Grüner Walnusslikör
- 1,5 cl Sirene Bitter
- 2,5 cl Oliver Matter Vermouth Rosso
- 3 Spritzer Sexy Bitters

Zubereitung:
Zutaten kaltrühren und in ein vorgekühltes Coupette Glas abseihen. Eine eingelegte Walnuss zur Dekoration ins Glas geben und mit einer Zitronenzeste (no drop) garnieren.

 

 

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