Vermutlich entstanden die ersten Kräuterdestillate als Allheilmittel im Mittelalter. Speiziell regionaltypische Kräuterbrände haben sich in den letzten Jahren zu echten Marken entwickelt. So wurde Jägermeister in den USA unglaublich populär, aber auch Becherovka und Chartreuse sind keine kleinen Nischenprodukte mehr, sondern spielen für die Industrie eine große Rolle. Lion Spirits versucht auch hier wieder, interessante, kleine Produkte zu lokalisieren, die man noch nicht so gut kennt. Oftmals sind es ja gerade die kleinen Hersteller, die man beispielsweise im Urlaub kennenlernt und feststellt, daß die Einheimischen einen ganz sagenhaft guten Geschmack haben.