Hiebl Mirabelle 350 ml
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Hiebl Mirabelle — Edelbrand 41 % vol, 35 cl
Klein, golden, und voller Aroma.
Die Mirabelle bringt auf wenig Frucht viel Charakter: honigsüß, warm, mit feinem Marzipan. Georg Hiebl brennt sie reinsortig — und braucht viele der kleinen goldenen Pflaumen für eine einzige Flasche.
Konzentration im Kleinen
Gerade weil die Mirabelle so klein ist, steckt ihr Aroma umso dichter im Brand. Vollreif geerntet, reinsortig destilliert, nichts verschnitten.
Im Glas
Warme, reife Mirabelle in der Nase, honigsüß, mit Marzipan und einem Anklang von Kern. Am Gaumen vollmundig und weich, rund und intensiv, mit langem warmem Nachhall.
Serviertipp
Pur bei 16–18 °C im Brandglas. Nicht eiskalt — die Süße braucht Wärme.
Auf einen Blick
- Reinsortiger Mirabellenbrand (Edelbrand)
- Frucht: Mirabelle
- 41 % vol · 35 cl
- Auszeichnung: Craft Spirits Berlin Bronze 2026
- Destillerie Hiebl, Mostviertel — Craft Distillery of the Year 2026
| [Alkoholgehalt]: | 41% vol, |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Destillerie Georg Hiebl | Reichhub 44 | A-3350 Haag |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Österreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Obstbrand |
Destillerie Hiebl — Mostviertel, Österreich
Manche brennen Obst. Georg Hiebl konserviert Charakter.
Sein Anspruch ist einfach formuliert und schwer umzusetzen: den Charakter einer Frucht in ihrer Urform bewahren und im Glas konzentrieren — bis Farbe, Duft und Geschmack eine Einheit bilden. Kein Aroma von außen, keine Abkürzung. Nur beste Rohware, sorgfältig behandelt.
Einzigartige Vielfalt bei herausragender Qualität
Über 100 verschiedene Edelbrände und Liköre stehen im Programm — von typisch bis eigenwillig. Hiebl hat sich auf die reinsortige Destillation spezialisiert, besonders bei Äpfeln und Birnen: jede Sorte einzeln, damit ihr Eigencharakter nicht im Verschnitt untergeht.
Craft Distillery of the Year 2026
Bei den Craft Spirits Berlin 2026 — Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen — trat Hiebl gegen 120 Brennereien aus 17 Nationen an und ging als Gesamtsieger hervor: Craft Distillery of the Year 2026.
Aus 47 eingereichten Bränden holte Hiebl unter anderem vier Mal „Best in Class"-Gold (darunter bester Obstbrand für die Dr.-Guyot-Birne), dazu 19 weitere Gold-, 20 Silber- und 8 Bronzemedaillen. Schon zuvor mehrfach „Edelbrenner des Jahres".
Woran Hiebl seinen Erfolg misst
Nicht an Medaillen, sagt er selbst — sondern an der Begeisterung, mit der seine Brände getrunken werden. Genau die Haltung, für die wir bei Lion Spirits Produzenten ins Sortiment holen.
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