Espresso Likör Combier 500 ml

Espresso Liqueur: intensiver Kaffee-Likör mit tiefer Aromatik und samtiger Textur. Ideal pur, auf Eis oder als Cocktail-Zutat – für echte Kaffeegenießer.

15,95 €*

Inhalt: 0.5 Liter (31,90 €* / 1 Liter)

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Produktinformationen "Espresso Likör Combier 500 ml"

Mit dem Espresso Liqueur erlebst du Kaffee in einer neuen Dimension: Dieser französische Likör ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit zwischen der Traditionsbrennerei Combier und der handwerklichen Rösterei Théophraste. Aus hochwertigen Kaffees aus Peru und Äthiopien entsteht eine Basis, die durch eine zusätzliche Kaffee-Mazeration veredelt wird – für ein Aroma, das tief, komplex und gleichzeitig elegant ist.

Im Glas zeigt sich der Likör in einem warmen, tiefen Ton. Beim ersten Duft entfalten sich geröstete, fast schon samtige Kaffee-Noten, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Am Gaumen verbindet sich die kräftige Intensität des Espressos mit geschmeidigen Aromen und einer perfekt ausbalancierten Bitterkeit – ohne dabei hart oder schwer zu wirken.

Du kannst diesen Espresso-Likör gut gekühlt pur genießen, auf Eis servieren oder als feine Zutat in Cocktails einsetzen. Auch als Begleiter zu Desserts oder im Café-Corretto-Style nach dem Essen macht er eine hervorragende Figur.

Kurzprofil:

Premium Kaffee-Likör mit intensiver Espresso-Aromatik
Hergestellt aus ausgesuchten Arabica-Bohnen
Kräftig, elegant & samtig am Gaumen
Ideal pur, auf Eis oder im Cocktail
Perfekt für Kaffee-Liebhaber & Cocktail-Entdecker

[Alkoholgehalt]:	25% vol.
[Lebensmittelunternehmer]:	Combier SAS \| 48 rue Beaurepaire \| 49400 SAUMUR
[Nettofüllmenge]:	500 ml
[Ursprungsland]:	Frankreich
[Verkehrsbezeichnung]:	Likör

Combier

Im Alter von 25 Jahren heiratete Jean Baptiste Combier Josephine-Uranie Destre und gründete mit seinem Bruder Claude in Saumur die Brennerei Combier. Er selbst eröffnete die Confiserie Combier-Destre. Im Hinterzimmer der Confiserie wurde ein Brennhafen installiert, auf dem Liköre für die Bonbons gebrannt wurde. Im Februar 1847 überließ Jean Baptiste Combier die Confiserie Leon Ponshuret, reservierte sich aber das Recht, dort weiter zu brennen. Im Januar 1848 kauften die Combier-Destre's ein Areal in der Rue Beaurepaire. Neue Gebäude wurden gebaut und neue Brennhäfen angeschafft. Die Produkte wurde von einem Lager in Paris aus verkauft und auf Kataloganfrage in die ganze Welt. Die bekanntesten Produkte des Hauses waren der Curacao Triple Sec und das Elixier Raspail - einem Allheilmittel, das der Mediziner Francois Raspeil 1854 erfunden hatte. 1863 wude dieser Likör in Elixier Combier umgetauft. Das Ehepar Combier-Destre hatte 3 Kinder: Anne-Uranie, Jean-Baptiste James und Leonie Berthe. James wurde mit 19 Jahren nach Paris geschickt und das Handwerk eines Liquoriste zu lernen. In Folge reiste er durch Frankreich, England, Italien, Griechenland, Algerien, Ägypten... Am 15 Januar 1866 wurde die Firma dann in Combier pere et Fils umbenannt. Im Jahr 1871 starb der Firmengründer und der Junior gab der Firma eine neue Richtung: In Marseille wurde ein Lager eröffnet, das die Exportgeschäfte übernahm. Am 3. Juni 1899 registrierte Combier die Absinthemarke "Blanchette". 1904 wurde die Firma in eine Kommanditgesellschaft umgewandelt und hieß von dort an Combier & Cie. Von 1915 bis 1927 produzierte die Firma einen "Anis Combier", der den damaligen Gesetzen entsprach.

Heute gehört die Brennerei Franck Choisne, der die Brennerei Combier mit viel Engagement und Innovation an die alte Erfolge anknüpft.

Jade Absinthe
Auf der Suche nach einer geeigneten Brennerei stieß der Amerikaner Ted Breaux auf Combier. Da Combier über alte Brennanlagen von Pernod verfügt, war das auf Anhieb die ideale Brennerei um auf Basis lebensmittelchemischer Untersuchungen Absinthe aus dem 19. Jahrhundert zu reproduzieren. Im Jahr 2004 entstand so Nouvelle Orleans, der erste einer ganzen Reihe exzelleter Produkte.

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