Erdbeerbrand Hiebl 350 ml
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Hiebl Erdbeerbrand — 40 % vol, 35 cl
Die Königsdisziplin unter den Fruchtbränden.
Kaum eine Frucht ist so schwer zu brennen wie die Erdbeere — ihr Aroma ist zart und will bewahrt, nicht überdeckt werden. Georg Hiebl vergärt echte Erdbeeren und brennt sie, ohne mit Aromen nachzuhelfen. Das ist selten. Und es schmeckt man.
Aufwand, der sich zeigt
Es braucht Berge reifer Erdbeeren und ein sehr ruhiges Händchen, damit im Glas mehr bleibt als eine Ahnung. Genau darin liegt die Kunst.
Im Glas
Reife Erdbeere in der Nase, zart und warm, natürlich statt parfümiert. Am Gaumen weich und fruchtbetont, fein und elegant, mit sauberem, langem Nachhall.
Serviertipp
Pur bei 16–18 °C im Brandglas. Nicht eiskalt — die zarte Frucht braucht Wärme.
Auf einen Blick
- Gegärter Erdbeerbrand (Edelbrand)
- Frucht: Erdbeere
- 40 % vol · 35 cl
- Auszeichnung: Craft Spirits Berlin Bronze 2026
- Destillerie Hiebl, Mostviertel — Craft Distillery of the Year 2026
| [Alkoholgehalt]: | 40% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Destillerie Georg Hiebl | Reichhub 44 | A-3350 Haag |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Österreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Obstbrand |
Destillerie Hiebl — Mostviertel, Österreich
Manche brennen Obst. Georg Hiebl konserviert Charakter.
Sein Anspruch ist einfach formuliert und schwer umzusetzen: den Charakter einer Frucht in ihrer Urform bewahren und im Glas konzentrieren — bis Farbe, Duft und Geschmack eine Einheit bilden. Kein Aroma von außen, keine Abkürzung. Nur beste Rohware, sorgfältig behandelt.
Einzigartige Vielfalt bei herausragender Qualität
Über 100 verschiedene Edelbrände und Liköre stehen im Programm — von typisch bis eigenwillig. Hiebl hat sich auf die reinsortige Destillation spezialisiert, besonders bei Äpfeln und Birnen: jede Sorte einzeln, damit ihr Eigencharakter nicht im Verschnitt untergeht.
Craft Distillery of the Year 2026
Bei den Craft Spirits Berlin 2026 — Europas wichtigstem Wettbewerb für handwerkliche Spirituosen — trat Hiebl gegen 120 Brennereien aus 17 Nationen an und ging als Gesamtsieger hervor: Craft Distillery of the Year 2026.
Aus 47 eingereichten Bränden holte Hiebl unter anderem vier Mal „Best in Class"-Gold (darunter bester Obstbrand für die Dr.-Guyot-Birne), dazu 19 weitere Gold-, 20 Silber- und 8 Bronzemedaillen. Schon zuvor mehrfach „Edelbrenner des Jahres".
Woran Hiebl seinen Erfolg misst
Nicht an Medaillen, sagt er selbst — sondern an der Begeisterung, mit der seine Brände getrunken werden. Genau die Haltung, für die wir bei Lion Spirits Produzenten ins Sortiment holen.
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