Absinth Inspire-moi 350 ml
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Absinth Inspire-moi von Francois Aymonier
Du liebst außergewöhnliche Absinth-Editionen? Inspire-moi wurde in limitierter Auflage von der französischen Hofdestille La Semilla – Distillerie Aymonier geschaffen – ein exklusives Projekt zur Quadriennale der Künste in Malbuisson. Entstanden in kreativer Kooperation mit MalbuissonArt und der dänischen Künstlerin Sophie Dupont, ist er zugleich Genussmittel und Sammlerstück.
Geschmacklich bewegt sich Inspire-moi in perfekter Balance zwischen klassischem Wermut und aromatischem Anis. Seine Persönlichkeit ist weich, ausgewogen und angenehm süß, getragen von sanften Kräuter- und dezenten Blütennoten. Dadurch wirkt er zugänglich, aber dennoch raffiniert – ein Absinth, der ohne große Wucht auskommt und mit 55 % vol. eine elegante Leichtigkeit mitbringt.
Streng limitiert und ideal, wenn eine Sammlerflasche gesucht wird
Die Abfüllung erfolgt ausschließlich in 35-cl-Flaschen und ist streng limitiert – ideal für dich, wenn du besondere Editionen suchst, die sowohl geschmacklich als auch kulturell relevant sind. Egal ob pur, mit Wasser oder als kunstvoll komponierter Cocktail: Inspire-moi zeigt, wie stark sich Handwerk und moderne Kunst gegenseitig inspirieren können.
Aromenprofil
Anis: präsent
Bitterkeit: moderat
Süße: weich
Kräuter: deutlich
Florale Noten: fein
Frucht: zart
Komplexität: harmonisch rund
Ein Absinth für Liebhaber, Sammler und alle, die dem kreativen Geist im Glas nachspüren möchten.
| [Alkoholgehalt]: | 55% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | La Semilla, 80 | Grande Rue | F-25300 Les Fourges |
| [Nettofüllmenge]: | 350 ml |
| [Ursprungsland]: | Frankreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Spirituose |
Als sich Francois und Mayra Aymonier den Traum erfüllten, im Französischen Jury einen Bauernhof zu kaufen und zu betreiben, lag die Idee, auch Absinthe zu destillieren noch weit in der Ferne. Als sie feststellten, daß verschiedenste Kräuter ausgesprochen gut auf ihrem Hof gedeihen, kam eins zum anderen. Natürlich war es nicht leicht, die ganzen Zollformalitäten zu erfüllen, aber schließlich ging es eines Tages los. Absinthe aus eigener Produktion. Nur der Anis wird aus dem Mittelmeerraum bezugen, alles andere wird selbst angepflanzt, gepflegt, geerntet, getrocknet und für die Destillation zerkleinert.
Wenn man dem jungen Eherpaar begegnet, spürt man den authentischen Geist und die Liebe, die in alle Produkte gesteckt wird. Kommt man dann in den Brennraum im niedrigen Keller des Hofs, sieht man einen winzigen Kupferbrennhafen. Die Gedanken schweifen ab in eine Zeit, in der in nur wenigen Kilometern entfernten Schweiz genau in diesem Ambieten munter schwarz gebrannt wurde - aber das ist lang her!
Neben den verschiedenen Absinthesorten produziert Francois auch ein paar regionaltypische Liköre und einen Anisée den wir demnächst mitanbieten werden.
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Inhalt: 0.5 Liter (139,90 €* / 1 Liter)