Absinth Zufanek Private Reserve 500 ml
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Zufanek hatte nicht erwartet, jemals wieder eine Private Reserve zu machen.
Im März 2020 , in der ersten Woche der ersten Quarantäne in der tschechischen Geschichte, hat Markus Zufanek eine identische Fortsetzung destilliert . Denn ein historischer Moment verlangt nach einem historischen Denkmal. Und dieses Mal in einer etwas größeren Menge, damit es für den breiteren Verkauf freigegeben werden kann.
Private Reserve repräsentiert das Beste, was man mit Absinthe machen kann.
Grundlage ist die Auswahl der besten Blätter und Blüten des echten Wermuts. Etwa wenn die Teeblätter der besten Qualität ausgewählt werden. Es ist eine zeitaufwändige Tätigkeit, bei der aus 10 kg kaum 1 kg der besten Blätter ausgewählt werden. Als nächstes kommt die Weinrebe, die vor einem Jahr, vor der eigentlichen Verwendung in diesem Absinthe, destilliert wurde. Abgerundet wird das Ganze durch Erfahrung mit dem Destillationsprozess, an dem seit 23 Jahren gefeilt wird.
Der Absinthe lag ein Jahr in einem Eichenfass und weitere zwei Jahre in einem Edelstahltank. Das Etikett wurde von Aleš Najbrt verfasst , einschließlich einer speziellen Covid-Schriftart. Es gibt eine einzige Charge und jede der Flaschen wird nummeriert.
Die ersten 42 Flaschen wurden auf einem Auktionsportal als einjährige unverdünnte 79,22%-Edition direkt vom Fass versteigert.
Dies ist ein Produkt, das an zwei Jahre erinnern sollte, die in einer verrückten Unsicherheit voller Verbote, Einschränkungen und Unfreiheit verbracht wurden.
| [Alkoholgehalt]: | 70% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | ZUSY s.r.o. | 687 63 Borsice u Blatnice 57 |
| [Nettofüllmenge]: | 500 ml |
| [Ursprungsland]: | Tschechische Republik |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Spirituose |
Neben unserem Original Slivovitz haben wir nach und nach weitere Obstbrände wie Birne, Aprikose, Kirsch aber auch Wacholder, Walnuss und Metlikör eingeführt. Darüberhinaus gibt es noch Honig infusionierte Kräuterliköre, Pfefferminzschnaps, Bierbrände, fassgelagerte Brände, Gin und die ersten in der Tschechischen Republik destillierten Absinthe.
Unser Motto ist: „100% natürliche Produkte“ und wir sind strikt dagegen, künstliche Aromen oder Farbstoffe zu verwenden. Die Produktionsmengen sind daher immer von der Erntemenge abhängig.
Wir sind überzeugt, daß Sie unsere Produkte genauso mögen, wie wir selbst.
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