Absinthe La Verte
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Um seine schöne grüne Farbe zu erhalten, führen wir nach der Destillation eine zweite Mazeration der Pflanzen durch, um das Chlorophyll zu extrahieren. Diese Farbe verleiht ihm eine kräutigere Note und Aromen von Unterholz und Farn. Dieser Absinthe ist eher süß für einen Grünen mit einer sehr leichten Bitterkeit und einem intensiven Pflanzenbouquet, das durch die Farbe zurückgebracht wird.
(Große Goldmedaille bei den Absinthiades 2017, Goldmedaille beim Pariser Landwirtschaftswettbewerb 2019 und 2020).
| [Alkoholgehalt]: | 68% vol. |
|---|---|
| [Lebensmittelunternehmer]: | Distillerie Bourgeois | Grange de la Mare | 25300 Arcon |
| [Nettofüllmenge]: | 500 ml |
| [Ursprungsland]: | Frankreich |
| [Verkehrsbezeichnung]: | Spirituose |
Die Distillerie Bourgois ist eine Brennerei in
Arçon, welche Absinthe und Anis aus kontrolliert biologischem Anbau produziert. Nach dem Verbot von Absinth im Jahr 2011 (Frankreich war etwas später) haucht die Brennerei diesem exzellenten Getränk wieder neues Leben ein. Auf einem handwerklichen Niveau welches nur ein Ziel hat: dem Kunden dieses einzigartige Getränk anzubieten.
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